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Saveurs n°304

19/04/2024

À découvrir dans ce numéro: 

AMUSE-BOUCHES

  • News
  • Restos et bistrots
  • Livres à croquer 
  • Innovations
  • Art de vivre

SAVEURS À PARTAGER

  • MENUS DE SAISON : Sur nos tables de mai
  • GOURMET EN COUVERTURE : Le rôti
  • FLACONS CHOISIS : Champagne de printemps 
  • PORTRAIT DE VIGNERONS : Jonathan Garnier
  • CHEZ MON POISSONNIER : La crevette
  • L'ATELIER DU PAIN : Pão de queijo 
  • VERSION TRADI, VERSION CHEF : La blanquette de veau 
  • LE DESSERT DU DIMANCHE : Gâteau basque à la rhubarbe
  • EN PRATIQUE EN COUVERTURE : Les focaccias

SAVEURS DE CHEF

  • PORTRAITS DE TALENTS : Enrique Casarrubias 
  • GESTES DE PRO : Le fenouil

SAVEURS DU MARCHÉ

  • CHEZ MON PRIMEUR : Dans ma cagette, il y a des artichauts poivrade, des épinards , des navets, des petits pois et de la rhubarbe 
  • NI VIANDE NI POISSON : La purée d'amandes
  • ALIMENTATION DURABLE : Le steak

SAVEURS D’ICI

  • LE HAUT DU PANIER : La charcuterie Cottereau
  • ZOOM : L'ortie

SAVEURS D’AILLEURS 

  • VOYAGER en couverture : Lisbonne
  • L'ITALIE DE LAURA : Pique-nique à l'Italienne
  • ZOOM en couverture : Les câpres
  • L'ASIE D'ORATHAY : Curry de canette

GARNITURES 

  • Notre offre d'abonnement
  • Index des recettes du numéro
  • Carnet d'adresses
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Version Numérique
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