Acheter Saveurs Thermomix n°31

À découvrir dans ce numéro de Saveurs Thermomix:

Mise en bouche : Actualités, bons plans et tendances gourmandes, on vous dit tout !

C’est la saison

• Conso : Les cours de cuisine se sont multipliés ces dernières années. Tour d’horizon pour trouver celui qui vous correspond.
• Dans mon panier… : Des recettes réconfortantes, à base de chou rouge, brocoli et oignons.
• Chez mon poissonnier : Avec les fêtes, les noix de saintjacques sortent de leurs coquilles !
• Le match : Que vous soyez plutôt café ou cacao (ou bien les deux), voici quatre recettes pour les cuisiner.
• Fruit de saison : Citron vert, le soleil de l’hiver.
• Zoom : La poutargue : un concentré de saveurs iodées, qui métamorphose l es plats les plus simples.
• Shopping épicerie : Quoi de neuf en rayon ?
• Chez mon boucher : La cuisse de dinde, un morceau généreux pour toutes les occasions.
• Produit d’origine : Reportage au Costa Rica, où pousse le coeur de palmier.
• Shopping ustensiles : Les bons outils en cuisine.
• La boîte à épices : Le clou de girofle trouve sa place dans tous les registres culinaires.
• En cuisine : Menu pas à pas De l’entrée au dessert, réalisez un repas digne d’un chef.
• Vite et bon : Un plat complet en 30 minutes.
• Banc d’essai : On a testé… les crackers aux graines.
• Tendance : Les petits plats mijotés : la convivialité avant tout !
• Pour les petits : Bien manger, dès le plus jeune âge.
• Pâtisserie : Des petits biscuits de Noël aussi beaux que bons.
• Le bon usage : Quel chocolat pour quel dessert ?

À table

• Menu petit prix : Repas complet pour mini-budget.
• Menu veggie : Un repas sans viande ni poisson, en toute gourmandise.
• Dossier : Cuisiner avec du fromage.
• Idées déco : Pour un apéritif raffiné.
• Instant choisi : Il était une fois des desserts aux doux parfums d’enfance…
• Côté cave : Pessac-Léognan : la prestigieuse appellation et ses bonnes surprises.
• Chez mon fromager : Mont-d’or : une bonne pâte fondante à souhait.
• Voyager : Nancy, ville très gourmande.
• Guide d’achat : Bien choisir sa cave à vin.
• Coup de bol : Pâtes à l’encre de seiche, champignons et crevettes.